Le Brookie

Aujourd'hui, la mode est aux modèles hybrides, que ce soit à la télé mais aussi dans le monde automobile. Alors pourquoi pas dans la pâtisserie?
Pour les gourmands, nous avons entendu parlé du cronuts mais aussi du brookie.

Maman à tort - Michel Bussy

Comme vous avez pu le voir, nous avons initié une nouvelle rubrique sur le blog : Nos lectures.

L'objectif  : Partager avec vous nos lectures, vous fournir le résumé mais aussi notre avis et parfois, un peu plus...

Au programme, aujourd'hui, un polar. Cela fait longtemps que je n'en avais pas lu un, souvent trop sombre pour mon esprit en quête de paix et de joie.

Mais après quelques conseils, j'ai essayé un polar de Michel Bussy : Maman à tort

Les gens heureux lisent et boivent du café

Depuis quelques jours, l'hiver est bien là. Il fait froid et dans ces moments là on aime se lover dans son canapé, avec un joli plaid bien chaud, un bon chocolat chaud et un bon bouquin.

C'est comme ça qu'à germer l'idée de créer une nouvelle rubrique sur notre blog pour partager avec vous nos lectures.

Et pour inaugurer cette rubrique,
Nous avons choisi de vous parler d'un roman qui nous a complètement transporté : Les gens heureux lisent et boivent du café d'Agnes Martin Lugand.

** Pochette cadeau **

A quelques jours de Noël, vous êtes toujours à la recherche de cadeau? Vous avez choisi d'offrir des billets pour un spectacle ou même un peu d'argent mais vous avez envie d'un emballage un peu plus sympa qu'une simple enveloppe... Pourquoi ne pas réaliser vous même une pochette cadeau?

**Idée Cadeau - Un chouette plaid**

Voici une grande première, un article couture!
Je me suis lancée dans la couture depuis un peu plus d'un an maintenant et, cette année, je voulais faire un cadeau de Noël fait main pour une petit fille.
En faisant le tour des boutiques de tissus, j'ai trouvé celui-ci blanc avec des chouettes roses! Superbe et en plus tout doouuuuxxx!!! J'ai donc décidé de faire un plaid. Ça sera top pour se poser dans le canapé tout en sirotant un petit chocolat chaud et lire une histoire de princesse!

** Idée cadeau - le kit à cookies **

Il y a quelques jours, nous vous avons présenté un panel de cadeau à confectionner soit même.
Aujourd'hui, nous avons décidé de vous donner quelques détails supplémentaires sur une de ces idées : le kit à cookie

**Idees de Noel Home Made**

Vous êtes à la recherche d'idée cadeau?
Vous ne trouvez pas forcément votre bonheur.
Pourquoi ne pas essayer de confectionner vous-même des petits cadeaux pour les uns et les autres? Et rassurez vous on n'est pas obligé d'être un grand manuel pour réaliser la plupart de ces idées ;)

**Cupcakes Rennes**

Toujours dans l'esprit de Noël, après les cupcakes de Noël, voici les cupcakes Rennes!
J'ai d'abord essayé d'en faire en 3D mais ça n'a pas été une grande réussite alors j'ai opté pour des renees en 2D et là, c'était top. Ils ont leur petit effet et en plus, ils sont meilleurs étant donné qu'il y a moins de pâte à sucre.

**Calendriers de l'avent 2016 ***

Vous l'avez remarqué, nous n'avons qu'un mot à la bouche en ce moment... NOËL!!!!
Durant le mois de Novembre, nous vous avons présenté les calendriers de l'Avant 2015.
Décembre est désormais arrivé et avec lui les calendriers de l'Avent de l'année 2016 :)

Pour la petite histoire, cette année, sans nous consulter puisque le but est de faire la surprise à l'autre, nous avons réalisé 2 calendriers de l'Avent similaire, sur une toile de peinture

Cupcakes de noel

Les articles se suivent mais ne se ressemblent pas même si on en convient, en ce moment c'est très orienté Noël...
Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de cupcakes de Noël avec des décors en pâte à sucre. Nous avons fait cette recette entre sœurs et nous y avons pris beaucoup de plaisir. N'oublions pas que Noël, c'est aussi l'occasion de passer de bons moments notamment avec ses proches alors n'hésitez pas à proposer une après-midi cupcakes avec les personnes que vous aimez.

**La boite à lettres de l'Avent**

Vous l'aurez compris, nous sommes à fond dans les idées pour Noël.

Il y a une semaine nous vous présentions un calendrier de l'Avent sous forme de boules de Noël (ici). Aujourd'hui un calendrier sous forme de boite à lettres avec pourquoi pas une ou plusieurs lettres au Père Noël (Ben oui nous, on y croit encore ;)

Pain d'épices

Vous l'avez compris, nous sommes de retour et avec nos idées pour se mettre dans l'ambiance de Noël. Au programme aujourd'hui, une recette de pain d'épices que l'on peut faire bien évidemment pour Noël mais aussi quand bon nous semble.

** Les boules de l'Avent **

Bonjour à tous,

Comme nous vous l'avons annoncé hier, nous sommes bien de retour et voilà le 1er article alors bonne lecture à tous.

Le mois de novembre est déjà bien entamé et décembre arrive à grand pas. Et qui dit Décembre dit Noël mais aussi calendrier de l'avent pour pouvoir patienter jusqu'à Noël.

Il y a 2 ans, je vous avais présenté un calendrier de l'avent avec des petites pochettes en papier (ici).

L'an dernier avec mon retour à Toulouse, nous avons décidé de nous faire respectivement nos calendriers de l'avent (pour entretenir le mystère et la surprise).

Une seule règle sur le contenu  : des petits messages à découvrir au quotidien.

Et pour commencer la série : les boules de Noël

Come back

Hello tout le monde

Après une très longue absence, nous voilà enfin de retour!!!!
Nous espérons ne pas vous avoir trop manqué (c'est beau de rêver). Si c'est la cas, soyez rassuré, aujourd'hui nous sommes là!

Enfin tout ça pour vous dire que nous n'avons pas chômé durant tout ce temps et nous avons pas mal de sujets à vous faire partager :
- de superbes pâtisseries,
- des idées cadeaux (et oui Noël approche...)
- ... (il faut entretenir le suspens tout de même)
et peut être même une nouvelle catégorie ;)

En tout cas nous vous remercions pour votre fidélité et nous comptons sur vous pour partager avec nous vos avis.

A très bientôt

Bavarois à la fraise

Bonne nouvelle!!! Les recettes sont aussi de retour sur le blog!!! Et rassurez vous, je n'ai pas chômé en mon absence et j'ai plein de recettes qui n'attendent que d'être publiées.

Et pour bien redémarrer, j'ai décidé de travailler avec un fruit de saison : la fraise.

En fraisier ou tarte à la fraise, elle est fraîche et savoureuse. Aujourd'hui, j'ai opté pour un bavarois à la fraise composé d'une génoise, d'une crème bavaroise et de fraises fraîches.

Cauterets

La montagne ça vous gagne!!! Elle m'a conquise!!!

Il y a bientôt 2 mois, j'ai eu la chance de passer quelques jours dans les Pyrénées, dans le village de Cauterets.

Petits bracelets colorés

Si vous avez envie de vous confectionner un petit bracelet voici un modèle assez simple et coloré que j'aime beaucoup et que j'ai offert à plusieurs amies.

Une créatrice aventurière

Nous voilà de retour après un long mois d'absence...

Avant de reprendre la rédaction d'article sur nos créations, je voudrai vous parler d'une créatrice hors norme que j'adore. C'est une de mes meilleurs amies et c'est elle qui m'a redonné le goût de créer des bijoux quand je l'ai rencontrée.

Elle créé des bijoux pour ses proches mais c'est surtout une excellente couturière!!!! Pochettes, coussins, serviettes, couvertures bébé, doudous, etc.

A vous de découvrir...

Biscuits de Noël

Quoi de mieux pour se mettre dans l'ambiance de Noël que de déguster de bons petits biscuits aux épices?

Et pour une fois, ce n'est pas la pâtissière qui vous présente la recette...

Voici une recette testée et approuvée par les gourmands et gourmandes de mon entourage ;-)

Il vous faut :

- 250 gr de farine
- 125 gr de sucre
- 125 gr de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de mélange d'épices (ou un autre arôme pour ceux qui n'aiment pas les épices)

  Versez tous les ingrédients dans un saladier.
  Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  Formez une boule que vous laissez reposer 30 minutes (à température ambiante ou au frais).
  Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ.
  Découper vos gâteaux à l'aide d'emporte pièces (ici étoiles de tailles différentes et bonhomme pain d'épice).
  Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes environ.

Beaucoup de gourmands autour de moi... j'ai doublé les doses ;-)

  Petit bonus pour Noël : 

  J'ai décoré quelques biscuits avec de la pâte à sucre rouge pour leur donner quelques couleurs.

Vous pouvez maintenant préparer vos biscuits pour Noël, alors pâtissez bien, amusez-vous et surtout, régalez-vous !

Paris : Privé de dessert

Enfin une adresse parisienne!!!!
Il aura fallu vous armer de patience mais ça vaut le coup... Promis.

Direction le quartier de Pigalle, pour vous parler d'un super resto qui a fait l'unanimité autour de notre table : Privé de dessert

Avec un nom aussi surprenant, les gourmands peuvent être sceptiques. Sera-t-on vraiment privé de dessert? Et s'il n'y pas de dessert, qu'en est-il des plats servis?

Le concept est en fait des plus surprenants. Les pâtisseries bien connues des gourmands sont en fait déclinées en version salée. Au programme, Saint Honoré, Clafoutis, Charlotte...
De quoi aiguiser la curiosité. La notre en tout cas...

Côté resto

Que ce soit les entrées, les plats ou les desserts place à la pâtisserie!!!
Cela peut être déstabilisant... Va-t-on déguster des plats sucrés ou salés?

Ainsi, la tomate mozza est déclinée au format religieuse, le foie gras est présenté version cannelé, le burger prend la forme d'un Saint honoré, ainsi de suite...

Les produits sont de qualité, la présentation est géniale, le goût est au rendez vous. Que demander de plus??? D'y retourner. Bien évidemment!

Religieuse

Cannelé au foie gras

Saint Honoré & Churros

Et que les gourmands se rassurent, de vrais desserts sucrés sont tout de même proposés à la carte.

Côté Brunch

Le brunch est présenté avec deux formules :

• 21€ pour 3 éléments au choix
• 28€ pour 5 éléments au choix

parmi une liste d'une vingtaine d'élements, le tout accompagné de pain/beurre/confiture, jus de fruits frais, boisson chaude à volonté.



Pour conclure, si vous cherchez un restaurant qui propose des produits de qualité, du goût et une présentation super originale, n'hésitez pas et foncez!!!


Privé de dessert 
4 rue Lallier
75009 Paris
01 45 26 84 43
Métro : Pigalle ou Anvers